ทัวร์แมวจร~Japan 3.09: ทานอาหารชุดเนื้อย่างในร้าน Negishi

หลังจากตอนที่แล้ว ที่เดินชมซากุระในสวนอุเอโนะ จนถึงช่วงเย็น เดินออกจากสวนอุเอโนะ ข้ามไปเดินเล่นต่อในถนนช็อปปิ้ง อะเมะโยโกะ เจอธงชาติไทยอยู่ด้วย! สงสัยจะเป็นร้านอาหารไทย คนเดินช็อปปิ้งกันเยอะแยะเลย หลังจากเดินเล่่นไปประมาณครึ่งชั่วโมง ก็ออกเดินทางไปจุดหมายต่อไป ผ่านสถานีอุเอโนะ ด้านในมีการตกแต่งให้เข้ากับฤดูใบไม้ผลิ มาถึงชินจุกุแล้วว ที่มาที่นี่ เพราะตอนแรกคิดว่าจะแวะมาชมซากุระต่อในสวนชินจุกุ แต่เหมือนจะไปไม่ทันละ และก็นัดเจอพี่ที่รู้จักที่นั่นเอาไว้พอดี หลังจากเจอกันแล้ว ก็ไปทานมื้อเย็นกัน พี่เขาพาไปที่ร้าน Negishi ร้าน Negishi เป็นร้านที่เปิดตั้งแต่ปี ค.ศ. 1981 เมนูประจำร้านนี้คือลื้นวัว ของดีของเมืองเซ็นได จังหวัดมิยางิ เมื่อสมัยที่เปิดร้านใหม่ๆ เมนูลิ้นวัวจะเป็นกับแกล้มที่ใช้ทานกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทำให้ลูกค้าส่วนใหญ่ของร้านนี้เป็นผู้ชาย เนื่องจากทางร้านต้องการที่จะดึงดูดให้ลูกค้าผู้หญิงเข้ามาในร้านมากขึ้น จึงเพิ่มเมนูต่างๆ มาทานกับลิ้นวัว ได้แก่ มันโทโระโระ (とろろ) ที่ทำจากมันญี่ปุ่น (大和芋, Yamatoimo) เอามาบด, ข้าวบาร์เลย์ (麦めし, Mugimeshi), ซุปหางวัว (テールスープ) และผัดผัก ออกมาเป็นอาหารชุดสุขภาพ สำหรับทานคู่กับเมนูลิ้นวัวย่าง อาหารชุดลิ้นวัวย่างแบบนี้ ร้านนี้เป็นร้านแรกที่คิดค้นสูตรนี้ขึ้นมา ถ้าไปดูร้านลิ้นวัวย่างในเซ็นได ก็จะพบว่ามีการรับเอาเมนูชุดแบบนี้ไปปรับขายให้เข้ากับร้านของตัวเองเช่นกัน ร้านนี้ Read more about ทัวร์แมวจร~Japan 3.09: ทานอาหารชุดเนื้อย่างในร้าน Negishi[…]

ทัวร์แมวจร~Japan 3.03: ทานเนื้อย่างที่ Gyukaku แบบไม่บุฟเฟต์ก็อิ่มได้

ตามชื่อเลย~ ถ้าใครเคยอ่านทัวร์แมวจรครั้งแรก จะพบว่าผมได้พาไปทานเนื้อย่างที่ร้าน Gyukaku ร้านเนื้อย่างยอดนิยมในญี่ปุ่น ในคราวนั้นผมสั่งทานแบบทานได้ไม่อั้น (食べ放題 tabehoudai) ในระยะเวลาที่จำกัด หลังจากทานไปทั้งหมด 90 นาที ก็รู้สึกเหมือนว่าต้องทานให้เยอะๆ เข้าไว้ เพื่อให้คุ้มกับราคาที่จ่ายไป ก็เลยทานไปเยอะพอสมควร ผลเหรอครับ ก็จุกน่ะสิ ถือว่าเป็นประสบการณ์ได้ดีเลย มาคราวนี้ทำให้ไม่ค่อยอยากทานเยอะๆ อีกแล้ว (ยกเว้นจะมีคนเลี้ยงนะ ฮาาา) อีกหนึ่งข้อสำคัญก็คือคนที่มาทานด้วย ถ้ามากับเพื่อนละก็ถึงไหนถึงกัน บุฟเฟต์ สั่งมาเท่าไหร่ หมดเอาๆ แต่คราวนี้มากับคนในครอบครัว ซึ่งทานบุฟเฟต์กันไม่ค่อยเก่งเสียด้วยสิ จะสั่งแยกที่ละอย่างหลายๆ รอบก็ขี้เกียจ คราวนี้เลยจะลองสั่งแบบจานใหญ่ Oozara (大皿) มาลองดูบ้าง หลังจากช็อปปิ้งในย่าน Otome Road จนได้เวลา ก็ไปที่ร้าน Gyukaku รู้สึกจะเป็นสาขาเดียวกับที่มาทานเมื่อปี 2012 ด้วย ป้ายใหญ่ๆ นั่นโฆษณาถึงเนื้อสันในของเนื้อวัว Kuroge Wagyu สั่งไปแล้ว ชุดจานใหญ่แบบที่ราคาถูกที่สุด มีเนื้อตามนี้ฮะ เนื้อคารุบิ (เนื้อติดซี่โครง)(カルビ) 2 Read more about ทัวร์แมวจร~Japan 3.03: ทานเนื้อย่างที่ Gyukaku แบบไม่บุฟเฟต์ก็อิ่มได้[…]

ทัวร์แมวจร 2.04: ทานเนื้อย่างที่ร้าน Jojoen และเดินเล่นในอิเคะบุคุโร่ และกินซ่า

หลังจากตอนที่แล้ว ผมพาไปชมนิทรรศการ ไอดอลมาสเตอร์ มิวเซียม มาแล้ว ตอนนี้จะพาไปทานอาหารเที่ยงละครับ จากทัวร์แมวจรครั้งแรก ผมเคยพาไปทานบุฟเฟต์เนื้อย่างของร้าน Gyukaku ซึ่งร้านนั้นเปิดตอนเย็น ไปจนถึงตีสาม แต่มาคราวนี้ จะพาไปทานของร้านแบบที่ไม่ใช่บุฟเฟต์ และเปิดให้ทานตั้งแต่ตอนเที่ยงดูบ้าง คราวนี้จะพามาที่ร้าน Jojoen (叙々苑) ครับ ซึ่งเป็นร้านประเภท Yakiniku ที่เปิดหลายสาขาทั่วญี่ปุ่นเหมือนกัน โดยเปิดสาขาแรกที่เขตรปปงกิ (Roppongi 六本木) แต่ละสาขาจะมีเวลาเปิดปิดร้านใกล้เคียงกัน คือ เปิดร้านช่วงสายๆ แล้วปิดร้านช่วง 3-4 ทุ่ม เมนูอาหารในร้านก็มีทั้งแบบคอร์สอาหารเย็น ราคาตั้งแต่ 4,500-10,000 เยน, ชุดอาหารเที่ยง ราคา 1,000-4,000 เยน, ตามสั่ง ราคาตจานละตั้งแต่ 300-4,000 เยน, และข้าวกล่อง ราคาตั้งแต่ 350-4,000 เยน เมนูเดียวกัน อาจจะมีราคาต่างกันไปในแต่ละสาขาครับ เช่น สาขา โตเกียวสกายทรี โซระมาจิ (東京スカイツリータウン・ソラマチ店) จะแพงกว่าสาขาอื่น สาขาที่ผมมากิน อยู่แถวๆ Read more about ทัวร์แมวจร 2.04: ทานเนื้อย่างที่ร้าน Jojoen และเดินเล่นในอิเคะบุคุโร่ และกินซ่า[…]